Okagaki IPA
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地元であり、愛する岡垣町の『鳥』のシンボルであるカワセミは『渓流の宝石』と呼ばれています。この可愛らしいカワセミがテーマであり、ゆったりと優雅でいて力強さをイメージしてみました。
今回は潔くシムコ―ホップのみを使い清涼感を感じて欲しいとグレープフルーツ、松の樹脂のような大地の香りと優しいそよ風、最終的にはイメージ通りの 『優しい苦味』に仕上げました。
岡垣を翔ぶ『カワセミ』を想像しながら飲んで欲しい、 そんなビールです。
※カワセミ...ブッポウソウ目カワセミ科。体長約17 センチ。美しい川辺に住み水中の小魚をとって食べます。環境評価の指標生物で、町内の川沿いでその姿を見ることができます。実際に見てみると、きれいでとてもかわいい鳥です。
今回は潔くシムコ―ホップのみを使い清涼感を感じて欲しいとグレープフルーツ、松の樹脂のような大地の香りと優しいそよ風、最終的にはイメージ通りの 『優しい苦味』に仕上げました。
岡垣を翔ぶ『カワセミ』を想像しながら飲んで欲しい、 そんなビールです。
※カワセミ...ブッポウソウ目カワセミ科。体長約17 センチ。美しい川辺に住み水中の小魚をとって食べます。環境評価の指標生物で、町内の川沿いでその姿を見ることができます。実際に見てみると、きれいでとてもかわいい鳥です。